



چاقوی آشپزخانه و پوست کنی یونیک دسته چوبی ۳.۵ اینچ کد ۵۵۵۴
نوع لبه تیغه
صاف
نوع ساخت
یکپارچه
کاربرد
سبزیجات گوشت و مرغ و ماهی
وزن
۹۲ گرم
بررسی تخصصی چاقوی پوستکنی ۳.۵ اینچ یونیک کد ۵۵۵۴
داشتن یک چاقوی دمدستی، تیز و ارگونومیک، تفاوت میان یک آشپزی خستهکننده و یک تجربه لذتبخش و دقیق را رقم میزند. بسیاری از کارهای روزمره نیازی به کاردهای سنگین ندارند؛ بلکه مستلزم چاقویی سبک، چابک و با هدایتپذیری بالا هستند. چاقوی یونیک کد ۵۵۵۴ یک Paring Knife حرفهای برای مصارف حساس و ظریف آشپزخانه است.
ویژگیهای برجسته تیغه و ساختار
- تیغه لبه صاف (Plain Edge): بر خلاف لبههای دندانهدار، بافت لطیف میوه یا سبزیجات حساس (مانند گوجهفرنگی و قارچ) را له نکرده و برشی کاملاً صیقلی ایجاد میکند.
- ساختار یکپارچه (Full Tang): فولاد تیغه تا انتهای دسته امتداد یافته و به هیچ وجه دچار لقی یا شکستگی در محل اتصال نخواهد شد.
- دسته چوب طبیعی ارگونومیک: چوب ضدلغزش و خوشدست، مانع از سرخوردن کارد هنگام خیس بودن دستها میشود.
مشخصات و ابعاد فنی
| کد محصول | 5554 |
| طول تیغه | ۳.۵ اینچ (حدود ۹ سانتیمتر) |
| طول کل و ابعاد | ۲۰ × ۲ × ۲ سانتیمتر |
| وزن دقیق | ۹۲ گرم (سبک و بدون خستگی دست) |
| کاربرد اصلی | پوستگیری میوه و صیفیجات، میوهآرایی، ریز کردن سیر و قارچ |
نکات نگهداری و شستوشو
برای حفظ کیفیت بافت چوب طبیعی دسته و ماندگاری تیزی لبه، شستوشوی دستی با آب ولرم و خشک کردن سریع پیشنهاد میشود. از شستن این چاقو در ماشین ظرفشویی خودداری نمایید.
چاقوی ۳.۵ اینچ یونیک مدل ۵۵۵۴ در اصطلاح بینالمللی یک پرینگ نایف (Paring Knife) حرفهای به شمار میآید. لبه تیغه این چاقو کاملاً صاف و یکدست سنگزنی شده است که برخلاف لبههای دندانهدار، بافت لطیف میوه یا بافت حساس سبزیجات مثل گوجهفرنگی و قارچ را له نمیکند، بلکه برشی روان و صیقلی ایجاد مینماید.
متریال استیل بهکاررفته در تیغه ضد زنگ بوده و نسبت به رطوبت و اکسیداسیون ناشی از آب مرکبات یا ترشیجات مقاومت عالی دارد. دسته چوبی این مدل علاوه بر جذابیت بصری و حس گرمی و زیبایی سنتی، مانع از سرخوردن کارد در دست در هنگام خیس بودن پنجهها میشود. برای حفظ خواص فیبرهای چوب طبیعی دسته و ماندگاری تیزی زاویه لبه چاقو، پیشنهاد میشود این ابزار به جای ماشین ظرفشویی به صورت دستی با آب ولرم و شوینده ملایم شسته شده و پس از شستوشو فوراً خشک گردد.